ቻይንኛ
-
የግለሰብ ፈጣን ቅዝቃዜ (IQF) መግቢያ
የግለሰብ ፈጣን ፍሪዝንግ (IQF) የምግብ እቃዎችን በተናጥል በፍጥነት የሚያቀዘቅዝ፣ የበረዶ ክሪስታል መፈጠርን የሚከላከል እና ሸካራነትን፣ ጣዕሙን እና የተመጣጠነ ምግብን የሚጠብቅ የላቀ ክሪዮጀንሲያዊ ቴክኖሎጂ ነው። ከጅምላ ማቀዝቀዣ ዘዴዎች በተለየ፣ IQF እያንዳንዱ ክፍል (ለምሳሌ፣ ቤሪ፣ ሽሪምፕ፣ ወይም የአትክልት ቁራጭ) ተለያይቶ መቆየቱን ያረጋግጣል፣ ይህም እንደ የምርት ጂኦሜትሪ በ3-20 ደቂቃ ውስጥ ዋና የሙቀት መጠን -18°ሴ።
