አዲስ ቴክኖሎጂ 500kgs የዳቦ ቫኩም ማቀዝቀዣ ለምግብ ፋብሪካ

የምግቦችየቫኩም ማቀዝቀዣ በግድግዳው ውስጥ በማብሰያው ክፍል በአንድ በኩል እና በሌላኛው በኩል ደግሞ ማሸጊያው ውስጥ ተካትቷል.ምግቡ ከተበስል በኋላ በትሮሊው ላይ ያድርጉት፣ የምግብ ቫክዩም ማቀዝቀዣውን በር ከማብሰያው ክፍል አንድ ጫፍ ይክፈቱት እና ትሮሊውን ወደ ቫክዩም ይግፉት።ክፍልለቫኩም ቅድመ-ቅዝቃዜ.ምግቡ የታቀደው የሙቀት መጠን ሲደርስ በራስ-ሰር ይቆማል።በአሁኑ ግዜ,ሰዎችበማሸጊያው ክፍል ውስጥ የማቀዝቀዣውን በር ይክፈቱ እና ያወጡትትሮሊምግቡን ለማሸግ.

በምግብ አይነት ቫክዩም ቅድመ ማቀዝቀዣ የሚቀዘቅዘው የምግብ የመጀመሪያ ሙቀት በአጠቃላይ 90 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ አካባቢ ሲሆን ሙሉውን ጭነት ወደ ማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ከ20 ደቂቃ በላይ ብቻ ይወስዳል።

በእንፋሎት የተጋገረ ስጋ፣ መረቅ፣የተፈጨ ድንች፣የተጠበሰ ስጋ፣ፓስታ፣የምሳ ሳጥን፣የተቀቀለ አትክልት እና ሌሎችም ብስለት ያላቸው ምግቦች በከፍተኛ ሙቀት ከተጋገሩ በኋላ ወዲያውኑ በበርሜል ዕቃ ውስጥ ቢቀመጡ በአጭር ጊዜ ውስጥ ይታፈናሉ።ምግቡን ክፍት እና ጠፍጣፋ በአይዝጌ አረብ ብረት ላይ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው, እና የጣፋው ውፍረት በጣም ወፍራም መሆን የለበትም.እና ትሪውን ወደ ባለብዙ-ንብርብር የመመገቢያ መኪና ያስገቡ እና የመመገቢያ መኪናውን ወደ ምግቡ ይግፉትቫክዩምበአንደኛው ጫፍ በተንሸራታች በር በኩል ቀዝቃዛ.የምግቡን ዒላማ የሙቀት መጠን ያዘጋጁ እና የቫኩም ቅድመ-ቅዝቃዜ ሂደቱን ይጀምሩ.ምግቡ ወደ ዒላማው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሲደርስ, ወዲያውኑ ይቆማል.