የፓሌት አይነት የሃይድሮ ማቀዝቀዣ በራስ-ሰር በር

የሀብሐብ እና ፍራፍሬ በፍጥነት በማቀዝቀዝ የሃይድሮ ማቀዝቀዣ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

ሐብሐብ እና ፍራፍሬ ምርቱ ከተሰበሰበበት ጊዜ ጀምሮ በ1 ሰዓት ውስጥ ከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ማቀዝቀዝ አለባቸው ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ክፍል ወይም ቀዝቃዛ ሰንሰለት ማጓጓዝ ጥራቱን ለመጠበቅ እና የመቆጠብ ህይወትን ያራዝመዋል።

ሁለት ዓይነት የሃይድሮ ማቀዝቀዣ, አንዱ ቀዝቃዛ ውሃ ይጠመቃል, ሌላኛው ደግሞ ቀዝቃዛ ውሃ ይረጫል. ቀዝቃዛ ውሃ እንደ ትልቅ የተለየ የሙቀት አቅም በፍጥነት የፍራፍሬ ነት እና የጥራጥሬ ሙቀትን ያስወግዳል።

የውሃ ምንጭ ቀዝቃዛ ውሃ ወይም የበረዶ ውሃ ሊሆን ይችላል. የቀዘቀዘ ውሃ የሚመረተው በውሃ ማቀዝቀዣ ክፍል ነው ፣ የበረዶ ውሃ ከመደበኛ የሙቀት ውሃ እና በረዶ ጋር ይደባለቃል።